这首诗一起流传开了。
“这锅里的汤底有清、红两种，红汤像火炉中的火一般炽热，清汤像是清晨的雾气般清新，浅尝一下，花椒、青椒的味道吃进嘴里，却意外地有一丝甘甜。问过之后，才知是用了洛河稻米来熬汤调味，刚好点的菜里有洛河之下生长的鱼尾菜，配上洛河稻米的甘甜，便更是觉得鲜。各种各样的大鱼大肉下肚后，不由得乐滋滋地想那天上神仙，定然不会知道这李记火锅火炉前的这份美味。看着一样又一样菜在油汤里面翻滚着，却只好感叹，人的肚子为什么就那么一丁点大呢。”
一句话总结，“吹爆”。
李记火锅的名声被这一首诗再次提高。只是辛苦了李四，这些天一直忙得焦头烂额。
在李记火锅二楼的一间包厢里。袁守季做完诗后，意犹未尽，不由得找来了老板李四。
李四刚出现在包厢门口，袁守季便抖了抖嘴巴上的八字胡，开门见山问道：“掌柜的，我想问一问这汤底……”
说着，他觉得这般问容易引起误会，恐让人以为他在打探秘方，便换了个说法，“我这油碟里面，有一种涩香之味，闻起来郁香浓浓，但是混合了肉菜进嘴后，却稍微有一种刺激之感，不知这是何种调味品？”