侍弄庄稼从来是个又辛苦又精细的活儿，不但得下力气，还得下工夫，缺哪一样也种不好庄稼。吏员们多是常年在田间地头的，见过乡民们如何把地种出花儿来，可还得说一句，皇家田庄上的农人，才真是把地种出了新境界。
一年四季种什么，该怎么种，怎么翻耕地，铺什么样的底肥，什么时候追肥浇水，都心里有本账，问起来个个说得条理分明。吏员们细琢磨发现，从洛阳送至各官署的《农耕经要》差不多，不过农人们说得更朴实，也更详实更直观。
由于还得回家教当地乡民种洋薯玉米，吏员们来匆匆去也匆匆。发往各地的洋薯、玉米、辣椒及各类菜蔬瓜果种子早已送抵各郡县，只待吏员们学成归去教导明白，便往各家各户分派。
这些种子都是不收分文的，官府不但要负责教导如何种植，后续还有负责巡视，待到有收成时，洋薯玉米并不需交税，仍只交五谷正粮的税便可。乡民们一听，自然愿意种，且不管收成是不是像听来的一样多，哪怕打一半折扣，又不占良田，为什么不种。
“就这么些个，亩收两千斤？”乡民们拿到实物后，多同吏员们一般不能信，哪怕乡民们已经听了吏员说起洛阳的田庄如何如何，也已细细听了如何耕种，还是