赵时江这会儿才到洛阳呢，邰山雨要请，自然是马不停蹄把人请来，赵时江还没来得及去官府领赏，就先被一列侍卫给带到田庄上来。赵时江起先有点胆颤心惊，以为自己犯了什么忌讳，不想到田庄上一看，一干人等对着几颗发芽的土豆在那发懵。
“殿下是问这洋薯该如何种？”赵时江听罢，不由笑开，“这东西最好种，在南美当地，野地里一挖一大片，个头也大，产量也高。当时我便想，殿下要寻的说不定就是这洋薯，我尝着似乎可以当粮吃，能抗饿。”
“好种也必得有个种法吧。”
因已经发芽，赵时江便在一旁与农人一块伤量，沿着每个芽头切块，因农人听着产量高，切得那叫一个小心翼翼，生怕碰坏一个芽头就少长一堆粮食。好半天弄好，农人凭着经验拌了点草木灰，待阴干至刀口不再出汁液，次日再下地种。土豆种下去，可以说一天一个样，不消一礼拜，苗便已经有许高。
赵时江说不挑地，农人还是选了较肥沃的地仔细侍弄，农人家，最盼的无非就是地里侍弄出多多的粮食来。因肥沃，土豆涨势极好。除土豆还有玉米，这东西长出来的苗极锋利，看着就不像是能吃的样子，要不是赵时江再三保证能吃，农人都要拔苗另种别的菜蔬啦。