二月二十七日，春分。
石泉春酿酒，松火夜煎茶。春分有酿酒的习俗，因晏萩曾说过想看杨柳酿酒，杨柳提前一天告诉她，这天会酿酒。到了杨家，晏萩看着竹篓里的桃花，笑问道：“杨姐姐，你这是要酿桃花酒吗？”
“酿桃花清酒，是依照古法酿出来，不醉人，有袪百病益颜色之功效，等我酿好了，我送你几坛。”杨柳笑盈盈地道。
“好啊好啊，谢谢杨姐姐。”晏萩不爱饮酒，但很喜欢杨柳这份心意，眉眼弯弯地笑道。
杨柳将桃花放进加了点盐的清水里，“这样做是为了将花中的小虫泡出来。”
晏萩受教点头。
桃花在水里浸泡了一会，杨柳将桃花捞出，平铺在洗簸箕里，吩咐婢女道：“放在阴凉通风的地方去。”
桃花晾干需要时间，杨柳笑道：“潇潇，我们来下五子棋吧。”
下五棋，消磨时间挺好的，晏萩欣然同意。
等吃过午饭，桃花已晾好，杨柳将白糖撒进准备好的白瓷坛里，撒了一层，铺上桃花，接着撒糖，铺花，撒糖，循环这两个步骤，然后往里面倒清酒，密封。
“杨姐姐，酒什么时候可以喝呀？”晏萩问道。