臣平生尝过的佳肴不计其数,不敢说尝遍天下美食,但大靖凡是能说得上名的菜肴几乎都尝过一遍,唯有此菜,竟从不曾听闻过,亦不曾食用过。”
皇帝开怀大笑后,又问:“爱卿食用之后,觉得这一道菜如何?”
李长耕仔细地回味了一下,说:“肉为常见之物,经过一番腌制之后,肉质鲜嫩可口,再加上这未知的香料,令人回味无穷,欲罢不能。尤其是配上酒,更是风味独特,不知道这一道菜是哪个州府的吃食?”
“众卿想知道不难,夏女官,你给大家解释一下。”
随着皇帝的话落,夏静月从席上站了起来,落落大方地先向皇帝举手作揖,又向群臣作了一揖,高声说道:“此菜名为孜然烤肉,大家好奇的黄色香料,正是孜然,又名小茴香,是西州特有的一种香料……”
夏静月面向百官,将孜然的来历以及药效说了一遍。
众臣听到孜然不仅可以用来烤肉,还可以烧制其他菜肴,更重要的还有理气开胃等药用,可列为药膳的一种,不由称奇。
“……若冬日里,烤上几份肉,再配上酒,既享受了食欲,又养了胃,可谓是人生一大享受。”夏静月微笑着说完后,又让御厨将蔬菜也烤了。