以外,大多数食物都是靠进山打猎获得。
大兴安岭遍地都是野物,深山里的兔子,山猪,野鸡,袍子,还有林子里的木耳,野果,蘑菇等等,都是美味四溢的山货。
山里人记恩,因为我救了孙支书的媳妇一命,她心存感激,在吃喝上自然不会吝啬什么,尽拿好吃的招待我们。
小野鸡炖蘑菇,再加入山里采摘的新鲜木耳,搭配大蒜,生姜等调料,放到砂锅里熬炖,那诱人的野味儿,就算神仙下凡也招架不住。
山猪风干后的腊肉,透着黄汪汪的油腻,切成薄片儿,再搭配酸菜丝下锅,加入火红的干辣椒,用大火爆炒,一盘香辣的酸菜丝炒腊肉就出锅了。
大蒜酱鱼,鱼是四十里外的湖泊捕的,被孙支书媳妇收拾干净,用传统的土缸加入大酱发酵,切成盘儿,放入一层蒜沫儿,也是一道难得的美味。
这些都是地地道道的农家土菜,在城里有钱都吃不到,配上孙支书自家酿制的烧酒,吃的我和余半仙直吞舌头。
不知不觉中,时间就过去了一个月,冬天来临,北风刺骨,入冬的第一场大雪飘落,给这个巴掌大的村庄披上了一层洁白的银装,随之天气一下子就冷了下来,眼瞅着大雪就要封山了。