态。
再取两个无水无油的大碗,将蛋清打入碗中,蛋黄放入另一个碗中,等蛋清量足够后,加入蜂蜜打至粗泡鱼眼状,最后再加入蜂蜜,打发到竹筷上有硬挺的小尖峰。
然后舀三分蛋白倒入米糊中快速拌匀,再倒入剩下的蛋白、枸杞快速搅拌均匀。
最后找了个浅口大盆刷上少量油,将米糊倒入浅口盆中,等锅中水开后,上锅中火蒸上,慢慢的灶房弥漫着蜂蜜香甜与稻米的清香,两刻钟后熄火。
待放凉些后,将米糕倒出来,杨澜儿将它切成斜角,每块颜色如皓月,橙红色的枸杞点缀其间,晶莹中透红。
入嘴松绵软口,香味纯正,甜润适口,食物的原始味道发挥的淋漓尽致。
杨澜儿端了两碟米糕出了山洞,见小屁孩们正在上课,索性将米糕放在一旁凳子上。
苏永元瞥见嫂子端了糕点出来,舔了舔唇瓣:“好了,孩子们课先上到这,休息两刻钟啊。”
杨澜儿见他们下课了,笑了笑把米糕摆上临时被孩子们当课桌的饭桌上。
“苏先生,尝尝我做的糕点。”
“好,谢谢嫂子。”
将另一碟推给孩子们“孩子们,快来尝尝。”
“娘亲,这糕点好漂