羊杂汤又叫羊杂碎，由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成，故又名“羊杂烩”，在冬天的时候一碗暖乎乎的羊杂汤下肚，再多的严寒似乎都能在那股鲜味儿中缓缓散去。
度兮兮的口味在这方面也是有些“重”的，那些别人不喜欢的羊膻味儿，或者类似于折耳根一样的鱼腥味，度兮兮其实还是挺喜欢的，只不过寻常饭菜的咸淡更偏向于清淡而已。
羊杂汤的制作过程中，配料的数量并不多，少许的盐提味儿和香菜碎增鲜就已经足够，因此羊膻味儿去除得并不多，属于喜欢的人一口气能吃好几碗，不喜欢的人浅尝辄止的美食。
根据度兮兮的了解，柯家人对于这些较重的口味都是接受良好的，柯刑和柯潋这对父子甚至吃起来比度兮兮还凶，至于渺渺，她的口味喜好更偏向于猫一些，平时对这一类美食也是能吃下去的。
因此，度兮兮做起羊杂汤来，本可以丝毫都不需要顾忌的。
不过她想着还要给皇宫里头的沉胤送一些去，沉胤又对羊膻味儿是有一些抗拒的，除非把羊膻味儿去掉才肯吃羊肉，她便打算做一道没什么羊膻味儿的羊杂汤。
一年生的小羊，身上的羊膻味儿是不重的，几乎可以忽略不计，沉胤以前吃烤羊