海棠书屋 > > 帝国元帅投喂日志 > 正文 第一百二十七章 胭脂鹅脯
有来过的厨房,度兮兮竟然有一种怅然的感觉。
    “小姐,怎么了?”渺渺乖乖地跟在度兮兮身后,却见度兮兮忽地停下了脚步,用一种十分怀念的眼神看着厨房,便好奇地皱了皱眉头,轻声问道。
    度兮兮回过神来,对渺渺摇了摇头,然后走到吸水台前,任由急匆匆一起跟进来的2569给自己穿上围裙,自己已经开始仔仔细细地洗手了。
    等擦干手上的水,拿起一只2569递来的杀好洗净的鹅身,度兮兮这才感觉飘着的心落到了实处,之前做菜的感觉也回来了。
    “渺渺,你看过不少书,里头是否有关于蓝星的书籍?”度兮兮轻轻地询问着,身后的渺渺便猛地一点头,度兮兮瞧见了,面上的笑意微微加深,“我今天要给你做的这道菜,便是一道蓝星十分传统的美食——胭脂鹅脯。”
    胭脂鹅脯,是一款以清远鹅为主要原料,红曲粉、蓑衣王瓜、苹果为主要配料,绍兴黄酒、蜂蜜、桂叶等作为主要调料的菜品。
    《易牙遗意》云:“鹅一只,不碎,先以盐腌过,置汤锣内蒸熟,以鸭弹三五枚洒在内,候熟,杏腻浇供,名杏花鹅。”
    这里头的杏花鹅,便是指胭脂鹅。
    正统的胭脂鹅脯做法,是要将鹅治净,


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