块，看起来形似豆腐，因此得名。
几人齐心协力，这些看起来颇多的甜杏仁便被很快洗好了，几个人都分了一锅甜杏仁，在沸水中细细地烹煮着。度兮兮拿木勺小心地搅拌着冒大泡的沸水锅，只觉得热气弥漫间，还夹杂了一些来自甜杏仁的气息。
她对直播间解释道：“不管是苦杏仁还是甜杏仁，食用过量都是会造成中毒的，所以大家平时一定不要过多食用。而且在使用前，可以用沸水多煮几次，再将它外面的那层薄皮撕掉。”
煮熟之后的甜杏仁脱去了外皮的包裹，露出乳白色的杏仁肉，度兮兮几人把这些略微烫手的甜杏仁细细打磨，正如刚才打磨青槐嫩叶一样，过滤之后只剩下一盆略显浑浊的乳白色杏仁汁水。
杏仁汁水中加入白砂糖、果乳、和化为水的凉粉，细细搅拌之后隔着沸水细细煮熟，便可以放置在一旁慢慢放凉。
这个时候，槐叶冷淘就已经可以拿出来了，墨绿色的条条细面叠放在一起，搅拌上度兮兮亲手调配的酱汁，看起来红绿红绿的，十分勾人口水。
等槐叶冷淘和切成小块之后，淋上蜜汁和新鲜果肉的杏仁豆腐放在一起，一个红绿麻辣，一个乳白晶黄，看起来就让人想去尝上一口。
直播间内的观众