贺媛正在度兮兮的注视下切一块五花肉,软踏踏的猪肉在砧板上“认命”地躺着,看起来明明十分“老实”,但等贺媛一动手,它就开始疯狂“扭动”起来,这让贺媛死活切不出匀称的肉块。
度兮兮还算温和地接着说道:“其实切肉并不难的,你可以不用那么紧绷,放松一点,像我一样……”
说着,度兮兮拿起一把菜刀,用同样的肉块开始做示范,刚刚还十分不听话的肉块就仿佛被什么东西定住了,任由度兮兮把它切成一块又一块。
肉块整整齐齐地码放在砧板上,要不是它们之间还有明显的切痕,只怕拼在一起,和被切之前也没有什么区别。
看度兮兮做完示范一下,贺媛就开始重新上手了,但之前一直都没有领悟到要诀,也不可能看了度兮兮的示范就仿佛悬壶灌顶了。
她轻轻地咬着自己的下嘴唇,刀刃对准五花肉的肉面,小心地一下又一下地切着。她的脑中不断闪过度兮兮刚才切肉的画面,屏息间,倒也有了些微的进步。
度兮兮却皱了皱眉,觉得贺媛在刀功上还是需要下苦功夫的。
昨日那盘红烧肉就是贺媛做的,别的不说,单就说说里头那些肥肉块,度兮兮猜测很有可能是贺媛切肉切成那样的。