时间的腌制。
“2569，盛碗鸡汤。”度兮兮正把鸡块收拢在干净的盘子里，头也不抬地吩咐跟着自己一起进来的2569。2569应了一声，随后，一碗汤色清正的鸡汤就被放在了度兮兮的手边。
鸡汤是度兮兮提前熬好的，这会儿还冒着热气，正是最鲜美的时候。
而在鸡汤之中加入辣椒酱、醋、白糖、味精、香油、葱花、盐、湿淀粉，如此兑成的料汁，是九味贵妃鸡的滋味所在，它们混杂在一起的鲜明层次感，可以更好地让人品尝鸡肉的鲜美。
预热好的电子锅中倒入大半的油汁，鸡块率先下锅煎炸，油泡翻腾间，漏勺上下起伏，度兮兮捞起已经半熟的鸡块时，已经腌有些许咸味的鸡头、鸡翅和鸡脚也紧接着入锅。
等鸡头、鸡翅和鸡脚也在油锅的炸制中变成焦金色，度兮兮将它们赶紧捞离热锅。此时的油锅中，已经又不少鸡肉之中的水分溢入热油，度兮兮并不着急，等待着水分煮干，油亮色重新显现，这才把已经半熟的鸡块们一齐倒了进去。
这便是鸡块的二次炸制了。
度兮兮制作美食的过程，无疑是十分让人赏心悦目的。她的双手纤纤，握着木质锅铲，仿佛是上等的白玉撞上了古朴的木钟，光是静静地握