在下锅时，厚的包底在锅温的煎煮下，会慢慢变得酥薄，吃起来的口感也会更好。
等包底已经半熟，兑了水后略稀的面粉水被均匀地倒在生煎包上，铺满了生煎包与生煎包之间的间隙。这也算是让生煎包的包底更加酥脆。
有的人会喜欢用淀粉水，但淀粉水太容易让生煎包黏锅变糊，不如面粉水来得好用，所以度兮兮更倾向于用面粉水加入生煎包中做酥底。
盖上锅盖，大约五六分钟的样子，打开锅盖后面粉水就已经干了，度兮兮便和2569一起在生煎包的表面刷上金黄透明的一层油和芝麻，再度盖上锅盖，等待生煎包的煎熟。
扑鼻的香气已经从中瞧瞧地溜了出来，2569闻不到，度兮兮却是闻了个清楚，口水也已经不自觉地分泌了出来。
咽了咽口水，度兮兮把控着时间打开锅盖，然后把一把白绿相间的葱花撒在生煎包的表面，热乎乎、香喷喷的生煎包，就已经做好了。
一锅铲子下去，脆脆的声响不绝于耳，装完这一整锅生煎包用了五个大盘子，度兮兮觉得应该是够柯潋他们吃了。
趁着刚出锅，也为了尝尝到底味道如何，度兮兮先夹了一个，用小碟子接着咬了一口。
刚刚出锅的生煎包面皮油润