打发走了2569，度兮兮有些头疼地叹了口气，随后拿起已经洗净的青椒，把椒蒂和里面的椒籽全部取了出来。
她要做的第一道菜，是虎皮青椒。
虎皮青椒，是当初度兮兮用来练火候的一道菜，青椒表面虎皮的形状和焦度，便是家中长辈对她评判的依据。而油煎表皮形成的不规则形状，便是虎皮。
不过度兮兮更喜欢不用油干煸青椒，这样做出来的虎皮青椒上色更重，椒香也更浓郁。
度兮兮在青椒上划出几道小口子，随后擦干表面的水分，依次放到已经预热了的电子锅里，等待虎皮形成的同时顺手调了个要用的味汁。
青椒的一面已经煎好，度兮兮看着锅中的虎皮成色，不慌不忙地给青椒们都翻了个身，让他们能够两面成虎皮。
这不是一个耗费时间的过程，很快就可以把半成品的虎皮青椒盛出锅了。
度兮兮洗好锅，倒入星纪时代不知用什么提取出来的食用油，等六成熟的时候便将抽空切好的蒜末倒进去煸炒，顿时就炒出了蒜香。
再倒入由香醋、料酒、盐和红糖勾兑成的味汁，度兮兮快速地翻炒着。因为没有白糖，所以度兮兮只好用红糖来代替白糖了。
锅中已经开始沸腾，