人们都是用手指去抓，吃完后还意犹未尽地把蘸着汁水的十指舔净。
欧洲人此时进食的方式依旧是手抓，至于餐刀，餐叉还没有兴盛起来，甚至为神职人员所鄙视。
他们不接受用叉子吃饭的方式，甚至很憎恶，他们认为人类应该用手去碰触上帝所赐予的食物，而用叉是对上帝的不敬。他们对世人说，人们创造餐具是受到了撒旦的诱惑，是一种亵渎神灵的行为。
所以大部分进食的方式依旧是用手抓，只不过平民是五指齐下抓食，而有教养的贵族则用三个手指抓，无名指和小指不可以沾到食物。
吃东西时所用手指的多寡，就代表了罗马人的不同身份。
大明人吃面条这种寡淡味道的食物的时候，很讲究各种卤料，或者酱料搭配，所以，当小笛卡尔看到一大包意大利面的时候，就忍不住笑了。
牛肉酱的做法他自然是学会的，悲伤欲绝的笛卡尔先生带着小艾米丽同时，也给他带来了美味的番茄酱，再配上辣椒之后，一道举世瞩目的意大利面就这样问世了。
食物这东西对于任何动物都具有天然的诱惑性，尤其是在小笛卡尔熬制番茄牛肉酱的时候，就连高高在上的阿斯彼得红衣主教也忍不住来到了这间小小的厨房。