层杂质也要刮掉。等到淀粉沉淀之后这一缸子水什么时候变清澈了，什么时候淀粉便可取用了！”乔小如笑道。
这一缸子水有变得清澈的时候？众人都表示很怀疑。
这一缸水换好之后，第二天早上才又换水。
依然是之前的做法，将水舀出来、刮掉上边一层掺合杂质的淀粉、加入清水、搅拌、沉淀、再换水……
第二天一天的功夫，一共换了四次水。
每换一次水，那种棕黄色便变淡一些。
等到第三天的时候，一大早又准备换水的时候，众人拿开盖着的竹筛子一看，忍不住都惊讶的“啊！”了起来。
只见缸中水十分清澈，透过水可以清清楚楚的看到下边的淀粉。
“小如，这就成了是吧？”
“乔娘子您看，这水已经清了！”
“是啊是啊，真是太神奇了！前儿昨儿还那样混的水呢，谁知才一天的功夫就变得这么清澈了。”
乔小如看了看，点头笑道：“嗯，是可以了，你们把水弄掉，不用再加水了。”
众人欢呼，七手八脚的忙碌起来。
接下来，就是晒粉了。
这些淀粉得晒干才行，方便取用和储存。