这样做出来的烧鹅,只能说当得一道菜肴,却不是她要的那种令人垂涎欲滴、一口便爱上的惊艳之作。
乔小如不由暗道:看来还剩下那两只鹅根本不够用啊,下次进城还得买几只回来呢!
问题自然出在各种调味料上,或许她应该再有所增减,再多做几次试验。
卢杏儿等已经赞不绝口了,见了乔小如的表情,卢杏儿笑道:“这已经很好吃了,你还觉得不满意吗?”
乔小如笑道:“我只是觉得应该能够做的更好!”
卢杏儿摇头又是笑又是叹:“像你这样,可做什么事儿做不成呢!”
乔小如一笑,心里却在暗自后悔:早知道有今日,前世就该多看多学啊!要知道她家可是有外婆和妈妈两位厨艺大神呢,耳濡目染之下她便能混成这样,倘若真用心了,肯定会做的更好!唉,也不知如今她们怎么样了……
一时想着又感慨起来。
花了两天的时间调整调料配方,乔小如又对另一只鹅开膛剖肚下手试验。
这一次做起来熟练多了,做出来的味道比起上一次也好了一些。而且这一次有酸梅酱蘸着吃,香酥肉美的滋味中带点儿酸酸甜甜,将油腻化解,更别具风味,卢杏儿等都称好。
乔小