肉做成的牛排，没有那么多讲究，选肉的时候也非常随意，不是张小宝不懂这牛排的学问，他已往的生活对这方面非常了解，是条件不允许。
总归就是三分熟，切开以后里面还能看到血丝，张小宝不喜欢吃，他喜欢吃全熟的，经常被人说没品位，主要是他以前雇的厨师做完了后，他会用刀切开往上面撒孜然和辣椒面。
这次为了给护苗队的人庆功，与王鹃配合着做了一些，还专门准备了葡萄酒，陪同五十六个人一起吃。
茁壮护苗队零号队的人是第一次杀人，没动手的人负责收尸和清理血迹，杀人的时候只是觉得心悸，可闻到这种血腥味的时候就有点恶心了。
五十六个人回到客栈的时候先是把染血的衣服泡上，有专门的人负责给洗，自己又好好洗了个澡，才换身衣服来到院落中。
张小宝和王鹃把食材都准备好了，人一到齐就开始麻利地做起来，十几个煎锅同时做，一次就能做出来近三十份，两次便能让所有的人都吃上了，没有那么多讲究，三分熟就是标准。
五十六个人老实地坐在那里等待，他们不是第一次吃小公子和小娘子多的东西了，以前吃的都不错，期待着这一次，看着桌子上的刀叉，众人明白，又是那种希奇的吃法，不用