个茶一个是全发酵的，一个是部分发酵的，女孩子愿意喝，可以减肥，想了想，说道：“不如喝点花茶吧，ju花了，茉莉花都行，或者这样，咱把这信阳毛尖给发酵了，你看怎么样？”
“这也能发酵？”王鹃笑着问道。
“能，怎么不能呢，普洱知道吧？怎么发酵的？当初就是采下来，背着走，走着走着下雨了，那茶就被淋湿了，继续走，湿了又被晒干了，再湿再干，发酵了，吃肉多的人一喝这个茶就发现对胃肠道好，又助于消化，还能清理肠胃。”
张小宝继续解释着，王鹃都听愣了“真的假的？难道我以前喝的就是那种淋过雨水的？”
“你喝的是什么不重要，重要的是这个方法可以发酵，不仅仅是雨水，背茶的人身上还有汗水呢，那味道，真不一般啊，你想，背那么重的茶，翻山越岭，还要拄着拐杖，走个十几步几十步的就得停下来歇歇，叫打拐子，那汗水能少了？”
说起这种事情，张小宝就要比王鹃厉害了，他也是以前经常与人喝茶，听别人说的，茶马古道除了用马、骡来托，更多的是用人背，那里泥石流、暴雨、山崩，各种情况都能出现。
当时品茶谈论时，人家要的就是这种感觉，别人越是辛苦，那人喝着就觉得味道