是什么样的环境和土壤才会孕育出李大牛这样的人物呢？
那位颇具神秘感的大明长公主殿下，究竟想把自己名下这份产业经营成什么样子呢？
时辰不早了，钱先生想必已是腹中饥饿了吧？咱们先去用午饭，之后钱先生可回去小憩，下午我再去接先生来此，带着先生看看场里其他产业状况！”
不知不觉间时辰已近午时，一阵清脆的钟声鸣响，正在场子里劳作的男女老少纷纷停下手中的伙计，简单收拾一下后，三三两两说笑嬉戏着从四面八方向一座庞大的建筑物汇集，李大牛在前引路，钱穆紧随其后，两人随着越聚越多的人流向那座木制建筑行去。
“这里便是场子的食堂，场子里所有两百三十五名工人每日三餐都可在此就餐，每人每月只需缴纳两钱银子，成家立业的工人也可将饭食打回家中食用！”
李大牛一边笑着和工人们亲切的打着招呼，一边向钱穆介绍着。
“两百余人在此就餐，还是一日三餐，并且还能带回家中，那每月的银钱支用可不是个小数目，每人只缴纳两钱银子是不是太少？这样下来的话，场子每年所获利润岂不是要拿出一大笔用于这上面？”
钱穆虽出身世家，对持家没什么概念，但这几年接触民生