”
切完食材之后,剩下的自然就容易多了,李薇将锅放在电磁炉上,倒上油,然后开启电磁炉开始加温,等油温升到一个合适的温度时,倒入肉,开始翻炒,当肉熟至八分,再倒入早已准备好的青椒,翻炒的同时加入调料提味。
新鲜的青椒不能炒太久,不然容易老,水分流失的话就不好吃了,所以得后下锅。
又翻炒了片刻,李薇便拿出盘子,关闭电磁炉,将锅内的菜装盘。
一碗简单的青椒炒肉便完成了。
当然,自己与妹妹两个人,一碗菜是肯定不够的,自然还要再炒一碗。而这第二碗,李薇并不打算继续做荤菜,而是打算炒个小菜。
她从冰箱内拿出之前买来的白菜,片片剥开,然后用清水洗净,洗白菜的时候,她分外认真,每一片的正反面她都细心的用手指反复的擦拭冲洗。
这不是李薇小题大做,而是之前她还是个男生的时候,打暑假工的时候去餐厅做过服务生,接触过餐厅的后厨,然后发现餐厅里面对于这些蔬菜,根本不会洗,而是直接就下锅的。
当初见到这一幕的时候,他惊呆了,随后他去问那里的前辈,得知基本上餐厅都是这样的,不会像家里这么仔细的去洗。
好吧,从