而一斤面粉大概能包六七十个饺子，所以做够十八个人吃的饺子得需要九斤十斤左右的面粉。
好在赵秀兰给他寄的白面比较多，有三十斤，现在请这么多人吃饺子，拿出三分之一的面粉就够了。
江城有些肉疼的弄出了十斤面粉。
有负责揉面的人，有负责弄饺子皮的人，还有负责包饺子的人，另外还有切菜切肉的人，以及和馅料的人！
因为肉不是很多，所以江城拿出了四块腊肉出来，大概有六斤多重。
按照二十一世纪做饺子的馅料比例来说，放这么点的肉进去，算是肉少，菜多！
但是在这个年代，尤其是经常吃不上肉的年代，饺子馅里面能沾上一点儿肉沫星子的味儿已经很好了。
刚才拿出这么多肉出来包饺子，已经算很好很奢侈的了！
等会儿吃起饺子来，肯定满口的肉味，必定会香的很！
腊肉都剁碎了，江城特意挑了几块肥肉多的腊肉，这样里面的油水多，吃起来更好吃一些。
这年代人可不像二十一世纪，二十一世纪的人大多数都喜欢吃瘦肉不太喜欢吃肥肉，可这年代的人因为平日里摄入的油水不够，就喜欢吃肥点的肉。
尤其是包饺子，本来