的份例，则翻了两倍有余，一日五只鸡五只鸭，三十斤肉，三吊钱的菜蔬。
听着是多，可太太们院中伺候的人也翻倍了，上下几十口人，这份例也就不显得多了。
唯有贾母这里是把各色肉类菜蔬用水牌写了，天天转着吃，吃到一个月现算。
这也是她这个老封君地位超然的象征。
正是大户人家，一蔬一饭，皆有规矩。
大厨房每日就按照份例调停着做了，给各房送去。有脸面的还能去点个菜，有钱的也可以自己出钱加个菜，但要是没脸面又没钱的，最好给啥吃啥，免得唧唧歪歪惹了大厨房，以后送去的饭食次人一等。
贾敏自己是管过家的，明白这些细碎之处折磨人的功夫。
比如份例一样，但鸡鸭的品质与大小呢？菜蔬的新鲜程度呢？这些可都大有文章可做。
跟大厨房搞不好关系，就只能吃些次货了。更甚至于将肉做的油腻难吃，蔬菜炒的又老又咸，也都是有的——横竖份例都给您上了一点没缺不是？
当然，邢夫人虽然在贾家无势，大厨房倒是也不敢苛待大太太，大面上是一点不错的。
只是比起对王氏那边的精细周到，邢夫人的待遇可就拍马都赶不上了。