料师傅先从僵皮最重的地方，薄薄切了一刀。
这一刀下去，露出的还是僵，没有半点儿玉的影子。
再切，露出的，有点儿半僵半玉了。
第三刀，唐易才让师傅稍稍调整了下角度，同时切厚了一点儿。
凝白如脂的玉质露了出来！虽然边缘还是带点儿僵，但很显然，里面是透不进去了。
唐易心里早就有数，但是支雄等人，虽然也相信唐易，心理还是如同坐了一次过山车！此时，不由长长松了一口气！
“僵边出好肉，我就说吧！白玉带僵，举世无双！这白度、密度、油性，标准的羊脂啊！”围观者当中，有人叫了起来。这个人，当时唐易买下这块两百斤的大籽的时候，也在市场里。
他旁边一个人却撇嘴道，“就知道马后炮，你当时不是说，僵皮全透，半点没肉吗？”
“哎？对啊，要么是僵边出好肉，要么是僵皮全透啊，我说的没错！”
“拉倒吧，合着你怎么说都对了？”
众人议论纷纷之时，唐易又让切料师傅把带枣红皮的一角完整地切了下来，大小近似半个足球。
结果，切面润白细腻，浓郁的枣红皮之下，也是上乘的羊脂白玉！
哗！