和林娉婷一起吃了顿饭,下午便坐上了去往津门的高铁。
见了陈澄之,才知道吴军去南方旅游去了,学校快放寒假了,他也没什么事儿。
晚饭时,陈澄之带着唐易去了一家胡同串子里的私房菜馆,所谓vip包间,里面居然有一个大炕,炕坑里火烧的很旺,炕面上坐久了都烫屁股。
老酒,八大碗,热气腾腾。
“还有个人要来。”陈澄之给唐易倒上酒,微微一笑。
正说着,包间的门吱呀一声,棉布帘子一卷,一个黑胖子走了进来,却是鱼泳。
“唐先生,久违了!”鱼泳简单打个招呼,便上了炕。
“今儿腊八,早上喝了腊八粥,晚上咱们来吃八大碗,起手一个干了吧!”陈澄之举杯。
这津门的八大碗,是老传统宴菜,乡土气息比较浓郁,这在炕上吃倒也更衬特色。本来呢,是说每桌八个人,有八道菜,因为都是大海碗,所以叫八大碗。
八大碗分粗八大,细八大,高八大。听名字就明白,粗八大比较“豪爽”,什么烩丸子,烧肉,松肉的。细八大精细一些。高八大的档次上去了,有什么鱼翅、官燕的菜。
他们点的是细八大:有炒青虾仁、海参丸子、蟹黄蛋羹、烧三丝、