失传清乾隆年间秘制熏鸭做法【价值1技能点】
……”
“等等……”黄小龙目光停滞。“失传清乾隆年间秘制熏鸭做法？尼玛，‘失传’？”
虽然黄小龙不太懂饮食行业，但他却隐隐约约晓得‘失传’两个字的概念。
‘失传’的，就是后人再也吃不上的！
一旦把‘失传’的玩意再挖掘出来，失而复得，那可就是独此一家，别无分号啊！
能不赚钱么？
“我尼玛，这个够味啊！”黄小龙越想越激动，直接意念触及，很快，一个技能描述框弹了出来……
“厨艺类技能
风味小吃类
失传清乾隆年间秘制熏鸭
食材：鸭茶叶（普洱，铁观音，龙井……均可）
作料：蔗糖粗盐醋香叶丁香八角花椒独门中草药秘方
烹饪流程：取新鲜鸭一只，两斤左右为佳。取内脏，洗净
调酱料
腌渍，刷酱料
将刷好酱料的鸭，放置于木桶内壁，炭火烘烤
烟熏
将熏好的鸭，放于盘中，沏一盆茶水，倒入盘中，回锅蒸，茶水蒸干为止
烹饪要领……刀工（
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