,起码没有刚刚那种难以忍受的感觉。
洛天找到自己的位置,然后就开始练习互联网技术,现在街头一角的经营已经步入正轨,而这个时期外卖行业也开始发展了起来。
洛天从中发现了很大的商机,外卖公司现在还处于刚刚起步的状态,主要业务就是利用网络平台接订单,然后把订单交给附近的商贩负责生产,由外卖公司派人收集拿出去售卖。
外卖这个行业在晨阳也是刚刚出现没多久,而对于长乐完全就是陌生的领域,开餐厅最限制收入的一点是什么?
不是食材成本,也不是制作成本,而是空间成本,以洛天的街头一角为例子,街头一角一共有一百张桌子,可以同时接纳大约三百人进餐,在中午和晚上这些进餐高峰期,洛天家的餐厅人满为患,好多人排队都等不到吃的,而下午和早上人就相对冷清。
加上如果在餐厅进食的话,还有时间成本,一桌人吃饭起码要花费一个小时,甚至一些时间长的能占着桌子三四个小时都有,在这个期间街头一角就不能再接待新的客人。
而外卖就没有这样的限制,在网上点单之后,街头一角只需要负责制作,然后包装之后给外卖公司运送就行了,不会占据餐厅本身的用餐空间。
这