月预订，不过那东家最近因为别的商事造成了亏空，手头吃紧，有意寻人接手。
“这可是现成，经营出了名气，最多两年就能回本。”
于氏大是意动，偷偷调察了一番，果然牡丹园是声名远播，在贵族圈里极有名气。
可与那东家一接触，人家称也许有了转寰，考虑着打消转让的主意。
于氏着了急，费了好一番唇舌，牡丹园的东家才答应转手，可要的价格就十分高昂了。
于氏这回倒不敢自作主张——可得押上剩余的积蓄，便与虞栋商议。
虞栋又是一番调察，发现于氏所言不虚，牡丹园的确生意兴隆，在贵族圈中口碑极佳。
很快就与对方达成了协议，接手过来。
开头一月生意果然不错，宾客们是早就预订的老客户，日日都有入帐。
于氏喜上眉梢，为自己这回总算找对了门路庆幸，发财梦还没做完，一月过去，牡丹园声誉大减。
原来这处之所以生意兴隆，依靠的并非仅是地处风景秀丽的城郊，周围的乐苑不下十间，间间有别致之处，牡丹园能盛名远扬，主要因为两点，其一是原东家从各地聘来了不下二十名手艺精湛的疱厨，大江南北只要数得出的名菜但凭点选，至于酒