幅幅画面，完全是张飞牛肉的制作流程。只不过在这一幅幅画面中，他看到了似乎是古代模样的房屋，令人遗憾的是制作张飞牛肉的人，并没有露出模样，否则他或许真的可以知道这传说中的张飞究竟是何模样。
对于张飞的模样，历史上没有一个正确的答案，三国演义中张飞是身长八尺。豹头环眼，燕颔虎须，声若巨雷，势如奔马。而且有着一张大眼方正的黑脸，活脱脱的就是一个三国版的捉鬼钟馗，或者是三国版的黑旋风李逵。
只不过根据近些年文物部门在张飞营山上发现的张飞雕像文物，却是完全与演义中不同，这个张飞慈眉善目，耳长唇厚，脸上竟没有一根胡须，完全是与那一脸非洲脸相反，据当地人说，这是唐代工匠为纪念五虎上将张飞，而在其当年扎寨的地方专门雕塑的，文物部门也鉴定过雕像的年代，的确建于唐代，但是由于正史上没有对张飞的模样有一个完整的描述，所以，根本无法断定张飞究竟是黑脸还是白脸。
陈逸从张飞的模样思索中回过神来，在脑海中仔细观看着这传统张飞牛肉的制作方法，刚才在竹简上，他只是看到了文字，而没有这具体的过程，现在他发现这种由张飞所自创的牛肉，根本不是黑皮红心，而整个都是粉嫩之色，在记忆所带给他的