，这虾皮与里面的虾肉完美分离，这就是一个最具说服力的证明。
看到了这个虾皮，旁边几位厨师之前的轻视完全消失不见，一个个面色极为认真的望着陈逸，这么完美的将虾皮与肉分离，这比起西红柿的去皮来说。更加的困难。
还有将虾仁放入料酒之中，这无疑会使得虾仁的味道变得更好，不是有着丰富经验的大厨，根本想不到这样去做。
陈逸拿起桌上的两个鸡蛋，然后相互碰撞。仅凭单手便将蛋壳一分为二，让里面的蛋液落进了碗内，另外的两个鸡蛋依法炮制，接着，拿起一双筷子，在碗里将鸡蛋搅拌打散。
之后。在锅里放入食用油，将泡好一会的虾仁放入锅中炒制，待到变色后，将其挥出，并放入旁边的鸡蛋液中，在其中加入香葱。继续搅拌。
看着陈逸熟练的动作，旁边的一些厨师眼睛都不敢眨一眼，这种做西红柿炒鸡蛋的方法，他们根本没有见到过。
蛋液，葱花，还有虾仁完全搅拌均匀之后，陈逸又将其倒入刚才的锅中。来回翻炒着，成型之后放入了盘子里。
而这时，锅中成型的鸡蛋，已然散发出了阵阵的香气，让旁边的范师傅不由自主的吸了一口气，这炒制出来的鸡蛋，金黄明亮，上面带有点点绿