来一块学学吧。”说着，高存志带着二人在旁边的茶桌上坐了下来。
“先跟你们讲一讲泡茶的一些基本知识，泡茶可以说是我们华夏人的发明，是我们华夏茶文化快速发展的拐点，同样也带动了茶具，茶道，茶艺的发展，泡茶讲究茶具，用水，水温，环境，心情，甚至于着装等等，可以说，想泡一壶好茶，并不是将茶叶放进水里一晃就行了。”高存志拿着茶壶，笑着说道。
“而在泡茶之前，人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼，在泡茶之后，才使得人们开始享受这种饮茶乐趣。”
“泡茶的知识非常的多，不是一下所能讲完的，茶叶种类繁多，茶类不同，茶叶的用量自然也不同，泡一般绿茶，普洱茶以及乌龙茶的茶叶用量都是不同。”
“就比如我们现在所泡的信阳毛尖，就是茶类中最多的绿茶，也是我们华夏十大名茶之一，而泡这种茶的话，茶叶和水的比例要在1：50或者60，也就是说每杯放三克左右的干茶，要加入沸水一百五十到二百毫升不等。”
高存志笑了笑，用清水洗了洗手，“今天我就把泡信阳毛尖茶的一些流程向你们说一说，泡茶讲究的是洁净，所有在泡茶之前，必须要净手，而且还要洗杯。”
“泡茶的用具都在你们