“紫砂壶有蓄温的作用,用来泡发酵或是半发酵的茶能逼出茶香。
而绿茶鲜嫩,不耐高温,经验不足者,容易让绿茶在朱砂壶中闷得烂熟,失了绿茶的鲜爽之味。”
“原来如此。”
虞王后口中虽如此说道,心里却似懂非懂。
怎么泡个茶,还要选不一样的茶壶?
这也太讲究了吧?
这样泡出来的茶,当真能比平时喝的味道好?
宓月取了茶夹,细致地把每个茶杯都在热水中烫了一遍,夹在杯碟上。
然后,宓月打开茶罐,取了茶匙。
茶匙又叫茶勺,用来量茶之用。
每一壶中需要多少茶叶,便取多少份量,不用直接用手去摸茶叶,令茶叶不洁。
将适量的茶叶放入茶壶之中后,宓月估摸着水的温度降得差不多了,提起水壶。
今日泡的是龙井,古代又没有农药,故而可以免去洗茶这一道。
宓月提着水壶,热水缓缓地注入茶壶之中,淡雅的茶香飘来,与莲香竟格外的相衬。
此时,明明莲池旁坐了几十人,却鸦雀无声,所有人都盯着宓月那只优雅的玉手。
平日里泡茶都是丫鬟干的活,在众贵夫人的印象中