【舔狗的最高境界。】【舔狗的最高境界。】【舔狗的最高境界。】【舔狗的最高境界。】
【另外两个人什么时候到呀？】
【要晚点，下午刚结束通告。】
冲洗好的辣椒，放在篮子中，山山戴着保鲜膜手套，剁碎辣椒。
“剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒，其实做法很简单，剁碎了，加盐杀菌储存。封存一段时间拿出来吃，味道鲜美。既可以开坛即食，也可以用来做佐料来炒菜蒸煮，都可以。”
辣椒去掉根蒂，剁碎后，再加生姜末，白糖和盐，再加少许白酒，加入白酒可以防腐和增加风味。
最后放入坛中封存。
“第二天就可以吃了，封存20天后在吃，风味最佳。”
剁碎的辣椒，厨房中充满辛辣的味道。
有几个人比较敏感，出去打喷嚏。期待今晚山山做什么好吃的，好几个月没吃到山山做的饭菜了。
“大家自己在家里做的时候，要注意给罐子、坛子消毒啊。”
山山封坛，这次是用的新的玻璃坛子，红辣椒碎在里面很漂亮。
【这个玻璃坛子好看诶，想去下单买一个。】
【楼上别买了