夜。
红叶酒楼。
掌柜的还是那个喜欢身子靠在柜台上算账的老头。
他姓展，名元，因为年纪大，辈分高，大家叫他老掌柜。
他从黑市还未建立秩序之时便在这里生活。
而且能在黑市中开酒楼，自有他的独到之处。
一是身后有黑市背景支持，二是掌柜的八面玲珑，能处理好各方关系。
否则光是每天在酒楼中打上几架，这生意也就没法做下去了。
老掌柜的一把年纪了，人也没啥野心。
如今每年安安稳稳拿上几千两银子的分红，日子也过得潇洒舒服。
他是黑市中公认的中间派，哪一边都不搭理，也不参与任何事务，只管好自家的一亩三分地。
如此一来，倒是大家有什么事情要谈，都喜欢到红叶酒楼来，平常也都愿意给他三分面子。
今夜，他接到新老板的指令，闭门谢客，专门腾出地方来为老板设宴。
他不敢应付了事，让小二召回了所有大厨，争取拿出酒楼的最好水平。
虽然他知道今晚可能要浪费一桌子好菜了。
老掌柜站在门口迎接客人，一副老好人