十一月二十八号，一个名为欣欣食品扶贫基金会的民间非盈利组织，在民政部门的审核通过下，在武江市正式成立了。
欣欣食品扶贫基金会，法人代表为赵笠，该基金会为非公募基金会，意思就是不得接受公众募捐的基金会，基金会将来的所有支出费用，都由欣欣食品综合公司一力承担。
基金会的总部设立在了武江市，但后续分部会遍布全国各地，只要有欣欣食品分公司的地方，就必须有一家基金会的分部，这是赵笠在新闻媒体面前，做的承诺。
既然是非公募基金会，就不会要用到民众的一分钱，所有扶贫计划的花费，都是欣欣食品自己的钱，做好事就应该被宣扬和认同外加赞赏。
所以许多地方媒体都在为这件事而大肆宣传起来，大赞欣欣食品的高尚品格，不过某一些所谓的权威分析人士，却在某些杂志上，大肆的抨击欣欣食品，说欣欣食品这是为了营造他们爱国爱民的形象，是在立人设，最终的目的还是为了捞钱。
这抨击欣欣食品的人，给出的理由就是，欣欣食品如今能这么赚钱，还不是因为多得了广大民众的支持，他们成立扶贫基金会，难道不是应该的么？
取之于民用之于民这句话，不就很好的诠