不过，既然人到齐了，各自的工作也就要到位了。
林紫去后厨把范玉兰叫了出来，大家聚在前厅，她开口道，“我们准备工作都做的差不多了，大家记得各司其职，谁的工作没有到位，发工资的时候可能就没有奖金了。”
王二娘笑着道，“交给我们，阿紫你就放心吧。”
林紫点点头，“你们都记得员工守则吧？”
钟小芳点头，“记得的，我们要服务好客人，要微笑服务，不能跟客人起冲突。”
林紫浅浅笑着，“那还等什么？穿上围裙，戴上帽子，负责烫粉切菜的还要记得戴口罩。”
很快的，大家已经各就各位，等待食客的到来。
六点钟的时候，林俊义出去放了两串鞭炮，噼里啪啦的好不热闹。众人心里都很开心，也有点紧张，仿佛这鞭炮是开业的标志，鞭炮响了，他们就专心待命。
没多久，他们便迎来了客人。
第一个客人是拿着小卡片来的，第二个也是拿着小卡片来的……显然，这些都是之前在早市的食客，是林记拌粉的回头客。
这些回头客，点了粉坐下后，有的会寒暄几句，说些新店开业生意兴隆之类的客套话。
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