行。”
“还需要做什么，妈帮你。”
“您可以炸点油葱和腐竹片备用。”她知道母亲见自己在忙活，是闲不下来的。
林紫处理好螺蛳之后，开始制作高汤。
高汤是用螺蛳和猪骨熬制的，这里螺蛳一定要先炒过再丢到汤里，而汤水里的丁香、三奈、肉桂等十多种天然香料和其他佐料都是按比例调配的。
正经的螺蛳粉高汤，油葱也是不可或缺的，这也正是林紫喊母亲炸油葱的原因。
这高汤需要大火熬制四个小时，是一碗螺蛳粉的灵魂所在。
女儿在专心熬汤，张月华没有什么能帮上忙的，见外面的雨也小了些，她便出门找范玉兰唠嗑去了。
约莫中午十二点，高汤才熬制好。
莫云枫这会进了厨房，“你在厨房忙活一上午了，做什么呢？”
“熬汤煮螺蛳粉啊。”
“你还会做螺蛳粉啊？”莫云枫有些惊讶。
“你也知道螺蛳粉？”
按说，这时候螺蛳粉还没有传到北城呢！
“我游手好闲的满世界跑，知道有什么奇怪的？”莫云枫打量着少女，“那你怎么知道的？”
林紫