张月华愈发的疑惑,“阿紫,煲汤放这么多香料不好吧?”
在烧火的范玉兰站起来看了看,皱皱眉,“是啊,这样煲出来的汤能喝么?”
“谁说我要煲汤了?”林紫忍不住笑出声,眉眼弯弯,“咱们今晚吃白切肘子!”
瞧见母亲和大伯娘恍然大悟又似懂非懂的样子,林紫笑着摇摇头,“晚点你们就明白啦!这肘子熬着,不用动,你们先煮别的菜。”
张月华边往炒菜的大锅里倒油,边忍不住问道,“那骨头怎么处理?”
骨头虽无肉,但弃之可惜。
林紫微微笑道,“留给明天,我做好吃的给你们。”
这骨头,睡觉前将装着它的盘放在冷水中,就能保存到第二天使用了。
忙碌的时间总是格外的快,炖煮的肘子已经能用筷子轻松穿透了。
等肘子冷却,林紫便开始切片。而这期间,张月华做的菜也都上桌了。
范玉兰:“肘子还能这样吃呢!”
林紫眨了眨眼,递了一块肉片到范玉兰嘴边,“尝尝。”
范玉兰也不客气,吃了起来,完了方感慨道,“清淡,却又很香。”
“一会儿蘸点我调的料汁