说到这，不得不说一说圣爱美隆小镇，这个千年古镇距离波尔多城只有40分钟的车程，距离大约有35公里左右。
作为法国波尔多市附近的旅游地，这里已经获评为世界文化遗产，其知名程度可见一斑。
整座古镇位于多尔多涅河上方断崖的一个角落，镇里酒窖多得连教堂同时都用来藏酒，那些从山崖里凿出来的酒窖别具特色，也是游客必看的项目。
这也是为什么，小镇里大部分酒庄都兼具着酒店和餐厅功能，广开财路嘛，游客的钱傻子才不赚。
从葡萄酒的历史上说，这里可以扯到2世纪去，并且也能找到4世纪罗马诗人对该产区葡萄酒的赞美。
其实和欧洲教会主导了中世纪葡萄酒酿造一样，圣爱美隆也是如此。
在西方，带圣（saint）字前缀的地名一般都和虔诚的修道士有关。
圣保罗、圣布朗、圣马力诺、圣弗朗西斯科都是如此。
圣爱美隆的名字同样也来自于一位在8世纪居住在这里的名为爱美隆的修道士。
尽管历史可以扯远，但圣爱美隆真正被世界各地葡萄酒发烧友所推崇，却已经到了20世纪的90年代车库酒的出现。