有回答他, 他遥遥地凝望着容玉,微笑着没有说话。
宛如最后的目送。
“这道菜,叫做火边子牛肉, 是起源于清朝乾隆年间的民间小菜。”容玉用筷子夹住其中一片, 示意镜头聚焦它透光的程度,语气平和道:“这道菜只取用牛身上的牛腱与里脊肉,在去筋除膜后片成纤毫薄度的长片,在抹上香料后烘干微烤。”
地道的火边子牛肉,不仅酥而不绵,入口时轻嚼便化渣,十足考验刀功和手法。
拉斐尔接过话筒,慢条斯理地介绍完那一碗足够朴实的阳春面后,示意镜头转向那块奇异的披萨。
“实际上,”他握起披萨上的蓝签,看向朋友们微笑道:“传统的那不勒斯披萨,只有两种配料。”
“玛格丽特和玛利亚娜。”
闵初愣了下,僵硬的松开了江一尘。
他全想起来了。当初江一尘在带他过纲要的时候,明确的提过这一类的细分,可是意式披萨从造型到种类都多的看花眼,他记得并不熟。
只有杰拉里和他猜中了这一层。
“玛格丽特便是以马苏里拉奶酪和干酪来突出口感,”拉斐尔轻巧道:“但玛利亚娜,是只有意大利本土才广为流传的独特馅