调味刺身和寿司的配料，是用山葵做的。”
“可这个味道，就是寻常餐厅里经常使用的……”容玉有点跟不上他的思路，又伸勺蘸了一丁点，小心翼翼地尝了一口：“辣根和山葵又是什么关系？”
“这样说。”江一尘打了个响指，示意她注意自己的解说：“最正统的，便是芥末酱。”
“但是因为外形和味道相似，日本流行的其实是山葵酱。”
容玉点了点头，示意自己听懂了。
“山葵价格昂贵，寻常餐厅都用辣根替代。”他低头抿了一口温茶，清了清口中辛冽的味道：“也就是你最熟悉的这一种。”
“可这明明是奶黄……”容玉话说了一半，一拍脑袋道：“难道说，他们往里面加色素了？”
为了让辣根酱更以假乱真，酱料商这是直接使用了人工色素，将奶黄色染成芥末般的青绿了吧。
原来日本也玩这一套。
虽然是日本原住民，但三井小哥在品尝到各种芥末的时候，也不由得犹豫了一会儿。
在第三勺淡黄色芥末入口的时候，他露出了一脸茫然的表情。
味道强劲，带着明显不属于日本的特殊风味，陌生而难以分辨。