的香气。
后厨内,厨子们都在旁边看着,时不时拿笔记下苏哲放菜顺序。
锅里边正煮着啤酒鸭,啤酒为苏哲亲自酿制的酒,另外加了橙子干八角陈皮等作料,还有那浸泡的一个个辣椒加上水。
生姜和大蒜也是必不可少,这一焖煮,香气可谓是传遍整个苏府。
除了这啤酒鸭,苏哲还做了份爆炒牛肉。先将一整块牛肉煮熟后打捞切成丁,再放上干辣椒生姜爆炒。再炒上几个青菜,凉拌黄瓜和萝卜。
排骨炖玉米汤在锅中熬煮,那股汤香味儿也是蔓延开,使得人不断的吸鼻子。
“好香啊。”冷清秋往里走,不停的道。
苏哲出厨房便见颜如玉,他笑道:“颜寺卿今日可是捏准了时间前来,这啤酒鸭等刚好熟了。”
桌上放满了菜,颜如玉慨然:“早就耳闻望春楼出了一道新菜,就是这啤酒鸭。”
“不错,是本官给的方子。”苏哲笑道,“你尝尝。”
说着,颜如玉已经夹了一块放入口中吃,他竖起大拇指道:“果然是一绝,好吃的很。”
这啤酒鸭后来还加入了海带,海带人了这作料的味道,和着米饭吃很是够味儿。
邴中