如何。”
这时凑热闹的人都手叫好。还好临行前让洛诗诗备了些香料。
苏哲于是下厨房，不一会，整个客栈都飘逸着饭菜的香味。馋的直让人流口水。
随着饭菜上桌，一会便被小二厨师等洗劫一空，吃完还不忘夸赞好吃。
“怎么样？”
苏哲有些挑衅的问道。那后厨连连拜着，全然没有刚才的嚣张气焰。
“大师，大师啊，求您传授一两招吧。”
苏哲想了一会。
“我可以教你一道菜，但我们在这客栈的花销。。”
“没问题，抱我身上，师傅受我一拜。”
后厨赶紧说道。
“好，那我就教你白斩鸡。”
后厨连忙点头。“可是刚刚那道滑而不腻的鸡肉。”
“对，这白斩鸡，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称“白斩鸡”。处理干净的整鸡劈成两半，只能用开水来烫，烫完之后要用凉水来拔。反复这么几次，烫的鸡肉刚刚断生，保持最饱满的肉汁既得。这种做法对经验和厨艺的要求比较高，必须断生即止，如果烫过头了，鸡皮破了，肉汁流出来了，就说明做的不成功，味道也会差好多