隔天醉仙楼挂出新菜的牌子。
苏哲和王岳商量之后，给醉仙楼定下了一个规矩。
就是在新菜被摆上的头三天，所有的新菜都半价。
王岳只懂怎么应付官场上的尔虞我诈，并不懂什么做生意的技巧。苏哲既然这样说了，他斟酌之后，也就同意了。
醉仙楼上新菜，很多经常来的熟客都来捧场。
被客人叫得团团转的小二，松了口气。
将来京城也能那么红火就好了。
一个月，该准备的事情已经准备得差不多了。
苏哲一一拜别一些人。在去太监府拜别之时。
王岳正在小亭子里吃着鸡蛋羹，苏哲到王岳身前之时，王岳拍了拍手。
在不远处的护卫堆之中，走出一个身材高大，面色姣好的少年。少年穿过长廊来到王岳面前。
“你远上京城，还是有人陪你去咱家才放心。”王岳拿过帕子擦了擦嘴，他望着京城方向，“本想让你带一对人马上京。但周佥事奉圣旨调回京，出发的日期竟与你想同，咱家派太多的人会引起不必要的麻烦。你就带这一个就好。”
那护卫朝苏哲拱手，“在下段塘封，定会好好的护卫张苏老板上京的。”