所以才在这个日子来找你。你脑子灵活,鬼点子多,不如帮我出出主意,怎样增加客流量?”徐海压在心头的一颗石头总算被搬走了,他觉得呼吸都顺畅可许多。
“做餐饮,一要干净卫生,二要实惠可口,三要创新又特色,陕省小吃多,我们每样来都不现实。但挑选出其中大众最喜欢的几样,将它做精做细,你还愁生意不会火爆嘛?”郝好笑了,这个她拿手,不论什么时代,特别是用良心做生意,总不会差的。
“快说说具体的。”徐海一听,眼睛一亮,急忙催促道。
“干净卫生你们可以做到我就不说了,但还是要提醒你一点,人们在外吃东西,有时实惠不一定是首要的,首要的是干净卫生,你将后厨做饭的地方露出来,让客人看清楚你们是怎么操作的,他们看着你们这样做,就会心生好感,接着就是口口相传,然后生意就会好。卫生这块,厨师统一着装,带帽子口罩,而服务员也一样。这样你是不是就脱颖而出了?”郝好按照现代餐饮的标准,给徐海讲了一遍,就发现他眼睛更凉了,随即笑着夸赞。
“还是你脑子好使,那创新这么个创新法?”徐海问。
“你看逢年过节或者亲人生日,孩子满月等等节日,人们会带着家人出来美美