籽油,豆油,还有豆粕,这可都是喂牲畜的好东西对了,从明年开始,还会有糖!”
“糖?”徐增寿一下子来了兴趣,“妹妹,是饴糖吗?”
徐妙锦摇头,呲着牙笑道:“霜糖,顶好的那种!”
徐增寿一下子张大了嘴巴,这真是个大财源啊!
目前大明的市面上,就是饴糖和蔗糖两种,
所谓饴糖,就是用稻谷麦子发酵出来的,大约理解成麦芽糖就没错了,所谓含饴弄孙,说的就是拿饴糖逗小孩子玩。
这是一种很常见的甜味来源,几乎家家都会做,市面上也不算贵。相比起把糖当成奢侈品的西方,咱们的老祖宗聪明多了。
至于另外一种,就是蔗糖,这个价钱就离谱了。
据说是在唐朝的时候,中国从印度借鉴了蔗糖的工艺,很快就青出于蓝而胜于蓝,可以大规模制取蔗糖。
发展到了元朝,几乎各大城市,都有蔗糖出售,价钱也算公道。
事实上,长久以来,中国的糖价都算平稳。
只不过事情到了洪武朝,有些变化。
老朱为了休养生息,恢复民力,下了严厉的旨意,在各地广种粮食,江南的桑树都被砍掉了,岭南等