看了一眼五谷渔粉,慕韵挑了挑眉:“五谷渔粉销量如何?”
就目前看来厨子们做出来的都还不错。
对于面试,荔湘酒楼的厨子们明显都要偏强项一些。
李大厨跟在慕韵身后,如实禀报:“五谷渔粉销量也同样持平在主推菜品的水平,甚至有时候会被蝴蝶乌鱼片带上来一些销量。”
虽然里面都有鱼,但是五谷渔粉和蝴蝶乌鱼片完全是两种不同的口感。
很多人选择了五谷渔粉作为主菜,搭配麻辣的蝴蝶乌鱼片刚好可以体验不同口感碰撞。
吃完五谷渔粉和蝴蝶乌鱼片后还能够喝干五谷渔粉的浓汤,这两种菜堪称深秋完美搭配。
闻言,慕韵不自觉扬了扬眉梢。
果然,自古以来比厨师会搭配菜品的都是食客。
了然点头,慕韵从下人手中接过隔巾系在腰间,转身去了一旁空闲的灶台。
看到慕韵作势要亲自下厨,李大厨眼底浮现一抹惊讶:“慕姑娘,您要亲自动手吗?”
毕竟慕韵虽然有一手绝佳手艺,但是真的很懒。
平时一个月也就是来后厨一天做十道招牌荔湘鱼,之后就几乎不会出现在这里。