敢说话了。
“那行，我尝尝。”李渊不客气，取了一双干净的筷子，就从坛子里挑了几块肉出来。
唔，肉炖烂了，跟红烧肉有点像，有点咸，但糖放得不够，味道不够丰富。他砸吧着嘴，只说了两个字：“尚可。”
呵呵，气得大师傅想要把自己的肉拿回来了。
不过，这大师傅也知道，这肉是用厨房里的份例做的，不算是他的。即使他不服气，也得憋着，他倒要好好瞧瞧，这长安来的人是怎么做出来比他更好吃的肉！
红着脸的大师傅，斜着眼睛想要偷师。他冷眼瞅着那个男人把油烧开，然后丢了个透明的块状东西进去，不多时，那东西在油里被熬化了，继而是浓浓的甜香味。
“这叫炒糖色。”李渊解释了一句。
看得大师傅不大明白，这是糖？饴糖可不是这般模样？
莫非是长安的新糖？
紧接着，被切成拇指大小的坛子肉被倒回锅里，翻炒了几下，酱色的肉块很快被裹上了红亮的糖色，看起来更有食欲了。准备好的葱姜蒜继续加入，在油汪汪的猪油下被煸炒出香味，放少许水焖一会儿，就成了极妙的浇头。
大半碗面条，再浇上香喷喷的红烧肉，看