薄薄的石板，底下用火烘得旺旺的。
热爱烧烤的杜荷还没见过这种做法，好奇地问：“这石板用来做菜吗？能做牛肉？”
“石板蒜香骨，不吃得你们添饭，我跟你姓！”李渊在石板旁自信地一笑，牛油烧开后爆入大量蒜瓣和花椒八角，在热力的作用下，香味一下子都被炒出来了。
杜荷缩了缩头，他可不敢让太上皇跟他姓。但他嗅觉很准，判断出这是美味的前奏。
继而，用黑椒汁腌过的牛仔骨在石板上一放，暗红色的牛肉以肉速收缩，汁水从牛肉上流到了石板。
肥嫩的牛仔骨用炒过大蒜的牛油满满煎香，等单面焦脆后，立刻翻面。一家人看到已经煎好的一面，更加期待了，口水都要流出来。
“好香，比羊肉香太多了。”杜荷的目光从牛仔骨上移不开，原来还有这种石板烤肉的做法，他还没试过呢。
回家一定要试一试！
最后再炸脆的蒜片和少许盐调味，七成熟的蒜香牛仔骨就可以装盘。浓浓的蒜香味惹得人欲罢不能，用小刀切开，牛肉显露出美妙的粉红色。李承乾用脸那么大的牛仔骨盖住米饭，浇上酱汁和蒜片，自创了牛仔骨盖浇饭的吃法。
年轻人用勺子挖了一