方大厨这不是有些难以启齿，毕竟姜田对他还算不错。
他现在做出的这种事情可是需要被人戳着脊梁骨骂的。
可转念一想有钱不赚是傻子。
人家永泰楼的邹老板给他开出的天价工钱。
干上个几年他就能积攒下几万两银子，到时候自己开店赚钱，钱生钱，她老方家不就发了……
想到以后的好日子。
他没再迟疑，主动开口说想辞工。
姜田看向他问：“方大厨，是谁惹你不高兴？还是你嫌我给的工钱不够高？”
方大厨摆手：“不，东家，每月100两的银子俸禄已经够多了，只不过最近我娘生病急需用钱，而永泰楼的邹老板开出的价格能解我家的燃眉之急，我这才厚着脸皮想找你来辞工的。”
“方大厨你要走我不拦着，不过之前按照契约上的规定，你要是干不满5年就要离开的话，需要赔偿我姜家点心铺一年的净收入。”姜田一提。
方大厨急忙点头表示自己知道这事。
从怀里抽出一叠银票。
“东家，按照点心铺每月净赚两棒两银子算，这儿一共有22万两银票，你叫人点点清楚。还有房子，我会尽快腾空还给你